Zmeny senzorických parametrov prsnej svaloviny brojlerových kurčiat po skrmovaní 10% fermentovaného krmiva = Changes of sensory parameters of breast muscle of broiler chickens after feeding of 10% fermented feed / Ján Mačanga, Martin Bartkovský, Boris Semjon, Pavlína Jevinová, Peter Popelka, Dana Marcinčáková, Slavomír Marcinčák KE304