Number of the records: 1
Vplyv skrmovania 10 % fermentovaného krmiva na profil mastných kyselín a oxidačné zmeny stehennej svaloviny kurčiat
Title Vplyv skrmovania 10 % fermentovaného krmiva na profil mastných kyselín a oxidačné zmeny stehennej svaloviny kurčiat Par.title Effect of feeding of 10 % prefermented feed on fatty acid profile and oxidation changes in chicken thigh meat Author info Martin Bartkovský, Pavol Roba, Marek Hudák, Peter Turek, Tatiana Klempová, Milan Čertík, Slavomír Marcinčák Author Bartkovský Martin 1990- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Co-authors Roba Pavol UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Hudák Marek Turek Peter UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Klempová Tatiana Čertík Milan Marcinčák Slavomír 1975- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Language Slovak Country Slovak Republic Project Aplikácia biokrmív vo výžive hydiny na produkciu funkčných potravín obohatených o významné polynenasýtené mastné kyseliny (APVV-14-0397)
Catal.org. KE304 Source document HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Recenzovaný zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. CD ROM, S. 151-155. - Košice : UVLF, 2018 / Nagy Jozef 1961- ; Popelka Peter 1973- ; Legáth Jaroslav 1957- ; Naď Pavel ; HYGIENA ALIMENTORUM Document kind schedule of articles from year books Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
article
Number of the records: 1