Number of the records: 1
Physical and chemical changes during the ripening process in quail´s meat
Title Physical and chemical changes during the ripening process in quail´s meat Author info Martina Brenesselová, Beáta Koréneková, Ján Mačanga, Slavomír Marcinčák, Ivona Kožárová Author Brenesselová Martina 1983- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Co-authors Koréneková Beáta 1962- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Mačanga Ján 1983- Marcinčák Slavomír 1975- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Kožárová Ivona 1961- UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach Action , Štrbské Pleso , 9. - 11. mája 2012 Language English Country Slovak Republic Catal.org. KE304 References PERIODIKÁ-Súborný záznam periodika Numbers 2012: Suppl. 1 Source document Folia veterinaria. Roč. 56, Suppl. 1 (2012), s. 14-15 Document kind schedule of articles from periodics Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
article
Number of the records: 1