Kvalita chleba versus kvalitatívne parametre použitej múky

Number of the records: 1

Title	Kvalita chleba versus kvalitatívne parametre použitej múky
Par.title	Quality of bread versus qualitative parameters of used flour
Author info	Mária Baranová, Imrich Strapáč, Ivana Mikolajová
Author	Baranová Mária UVLHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
Co-authors	Strapáč Imrich UVLCBBBIO - Univerzita veterinárskeho lekárstva v Košiciach
	Mikolajová Ivana
Language	Slovak
Country	Czech Republic
Project	Multimediálna podpora výučby hygieny a technológie mlieka ako inovovaného štúdia v ŠP všeobecné veterinárske lekárstvo (KEGA 005UVLF-4/2015)
Catal.org.	KE304
Source document	Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno : Sborník přednášek a posterů. CD-ROM, S. 72-77. - Brno : VFU, 2016 / Baranová Mária ; Dudriková Eva 1956- ; Pospiech Matej ; Petrášová Michaela ; Lenfeldovy a Höklovy dny
Document kind	schedule of articles from year books
Database	xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ

article

Number of the records: 1