Number of the records: 1
Contents of biogenic amines and microbiota in typical slowak cheeses
Title Contents of biogenic amines and microbiota in typical slowak cheeses Par.title Obsah biogénnych amínov a mikrobioty v typicky slovenských syroch Author info Zuzana Dičáková, Pavel Bystrický, Boris Semjon, Susanne Bauer, Shahriar Vali, Peter Paulsen Author Dičáková Zuzana UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Co-authors Bystrický Pavel UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Semjon Boris 1989- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Bauer Susanne Vali Shahriar Paulsen Peter Language English Country Slovak Republic Project Eliminácia zdravotného rizika spôsobeného konzumáciou syrov a mliečnych výrobkov z hľadiska obsahu biogénnych amínov (SK-AT-2015-0030)
Catal.org. KE304 Source document Journal of Food Safety and Food Quality-Archiv fur Lebensmittelhygiene. Vol. 69, č. 1(2018), s. 4-9 Document kind schedule of articles from periodics Database xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ 
article
Number of the records: 1