Voda v potravinárstve

Voda v potravinárstve : Vysokoškolská učebnica pre študijný program Trh a kvalita potravín / Naďa Sasáková, Gabriela Gregová ; rec. Ingrid Papajová, Monika Pipová, Anna Sobeková, Daniela Takáčová. -- 1. vyd. -- Košice : UVLF, 2018. -- 87 s. [4,9AH]. -- ISBN 978-80-8077-609-1 KE304