Gehalte an biogenen Aminen in typischen slowakischen Käsesorten

Number of the records: 1

Title	Gehalte an biogenen Aminen in typischen slowakischen Käsesorten
Author info	Susanne Bauer, Zuzana Dičáková, Tatiana Vataščinová, Friedrich Bauer, Peter Paulsen
Author	Bauer Susanne
Co-authors	Dičáková Zuzana UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach
	Vataščinová Tatiana 1990- UVLFKHTP - Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach
	Bauer Friedrich
	Paulsen Peter
Language	German
Country	Germany
Project	Eliminácia zdravotného rizika spôsobeného konzumáciou syrov a mliečnych výrobkov z hľadiska obsahu biogénnych amínov (SK-AT-2015-0030) OeAD WTZ SK 15/2016 (OeAD WTZ SK 15/2016)
Catal.org.	KE304
Source document	Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung : RFL. Vol 71, no. 4 (2019), p. 120-121
Document kind	schedule of articles from periodics
Database	xpca - PUBLIKAČNÁ ČINNOSŤ

article

Number of the records: 1