Number of the records: 1  

Zvýrazňovače chuti potravín E 620 - 625 a ich vplyv na ľudský organizmus

  1. TitleZvýrazňovače chuti potravín E 620 - 625 a ich vplyv na ľudský organizmus
    Author infoJ. Wendlová
    Author Wendlová Jaroslava
    NoteRes. angl., slov.
    Sign.C 2814
    Source Revue medicíny v praxi : odborný zdravotnícky časopis. - ISSN 1336-202X . - Roč. 3, č. 1 (2005), s. 29-30 a 34  : ilustr., tab.
    systematics613.291-026.86
    MeSH Subject prísady potravinárske : toxicita : účinky nežiaduce
    glutamát sodný : normy a štandardy : toxicita : účinky nežiaduce
    xenobiotiká : normy a štandardy : toxicita
    farbivá potravinárske : chémia : účinky nežiaduce
    systém nervový centrálny : patofyziológia
    kyselina glutámová
    potraviny
    Subj. Headings glutaman sodný(MSG) * látky cudzorodé * aditíva v potravinách * neurotoxicita
    LanguageSlovak
    CountrySlovak Republic
    Document kindRozpis článkov z periodík
    DatabaseARTICLES
    article

    article

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.