Number of the records: 1  

Nové prístupy k označovaniu lepku a alergénov v potravinách - prax a nutnosť v EÚ

  1. TitleNové prístupy k označovaniu lepku a alergénov v potravinách - prax a nutnosť v EÚ
    Par.titleNew approaches in allergens and gluten food labelling - practice and needs in EU
    Author infoKvetoslava Rimárová, Emeše Majorová
    Author Rimárová Kvetoslava
    Co-authors Majorová Emeše
    NoteBibliogr. odkazy. - Res. angl., slov.
    Sign.C 3072
    Source Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis. - ISSN 1336-863X . - Roč. 2, č. 2 (2007), s. 85-88
    systematics351.773 * 614.31 * 616-056.43
    MeSH Subject alergény
    hypersenzitivita potravinová : klasifikácia
    glutény
    celiakia
    hodnoty prahové
    označovanie potravín : zákonodarstvo a právna veda
    Európska únia
    Subj. Headings potraviny bezlepkové
    LanguageSlovak
    CountrySlovak Republic
    Document kindRozpis článkov z periodík
    DatabaseARTICLES
    article

    article

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.