Number of the records: 1  

Boza as a vector for delivery of probiotic lactic acid bacteria to the host

  1. TitleBoza as a vector for delivery of probiotic lactic acid bacteria to the host
    Author infoS. D. Todorov ... [et al.]
    TitleBoza ako poskytovateľ baktérií mliečneho kvasenia pre hostiteľa
    Co-authors Todorov S. D.
    Mollendorff J. W.
    Reenen C. A.
    Dicks L. M. T.
    Corporation Probiotics for the 3rd Millennium. International Probiotic Conference 3., 2008, High Tatras, Slovakia
    Sign.C 3072
    Source Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis . International probiotic conference : probiotics for the 3rd millennium : june 4th-7th 2008 Hotel Bellevue High Tatras Slovakia. - ISSN 1336-863X. - Bratislava : SAMEDI . - Roč. 3, č. S3, suplement - abstrakty (2008), s. 20 S
    systematics615.372 * 613.3 * 061.3
    MeSH Subject probiotiká : analýza
    nápoje : mikrobiológia
    bakteriocíny
    Enterococcus
    doplnky výživové
    Form, Genre abstrakt z kongresu
    Subj. Headings boza nealkoholický nápoj * produkt fermentovaný * baktérie mliečneho kvasenia * Enterococcus mundtii ST4V
    LanguageEnglish
    CountrySlovak Republic
    Document kindRozpis článkov z periodík
    DatabaseARTICLES
    article

    article

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.