Number of the records: 1  

Chemie potravin

  1. TitleChemie potravin
    Author infoJaroslav Odstrčil, Milada Odstrčilová
    Author Odstrčil Jaroslav
    Co-authors Odstrčilová Milada
    ISBN80-7013-435-6 (brož.)
    Issue1 vyd.
    Issue dataBrno : Národní centrum ošetřovatelství a nelékařských zdravotnických oborů v Brne , 2006. - 164 s. : ilustr., fotogr., obr., tab., 30 cm
    Chapters, articles
    systematics613.26/.29(075) * 577.112/.115 * 612.392 * 663/664
    MeSH Subject strava, stravovanie a diéty : história : metódy
    potraviny a nápoje : klasifikácia
    tuky
    sacharidy
    proteíny
    fermentácia
    prísady potravinárske : klasifikácia
    Form, Genre učebnica
    LanguageCzech
    CountryCzech Republic
    Copy count1, currently available 1
    Document kindSkriptá
    DatabaseBOOKS
    View book information on page www.obalkyknih.cz

    book

                               
    Call numberLocationSublocationInfo
    U 10260
    sklad Rovinka - monografické dokumenty
    Chemie potravin

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.