Number of the records: 1  

Chemie potravin

  1. TitleChemie potravin
    Document part2.
    Author infoJan Velíšek, Jana Hajšlová
    Author Velíšek Jan
    Co-authors Hajšlová Jana
    ISBN978-80-86659-16-9 (brož.)
    IssueRozšíř. a přeprac. 3. vyd.
    Issue dataTábor : OSSIS , 2009. - XX, 623 s. : ilustr., grafy, obr., sch., tab., 24 cm
    NoteBibliogr. odkazy. - Register
    Chapters, articles
    systematics54(075.8) * 613.2 * 663/665 * 34
    MeSH Subject potraviny
    uhľovodíky aromatické : klasifikácia : chémia
    farbivá potravinárske : klasifikácia : chémia
    toxíny biologické : chémia : fyziológia : účinky nežiadúce
    prísady potravinárske : klasifikácia : chémia
    kontaminácia potravín
    zákonodarstvo ako téma : normy a štandardy
    Headings Geogr. Česká republika
    Európa
    Form, Genre učebnica
    LanguageCzech
    CountryCzech Republic
    Copy count1, currently available 1
    Document kindUčebnice
    DatabaseBOOKS
    View book information on page www.obalkyknih.cz

    book

                               
    Call numberLocationSublocationInfo
    U 10406
    sklad Rovinka - monografické dokumenty
    Chemie potravin

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.