Number of the records: 1
Risk assessment of Vibrio parahaemolyticus in seafood
Title Risk assessment of Vibrio parahaemolyticus in seafood Subtitle interpretative summary and technical report Title Hodnotenie rizika Vibrio parahaemolyticus v morských produktoch, výkladový súhrn a technická správa Corporation World Health Organization
Food and Agriculture Organization of the United Nations
ISBN 978-92-4-154817-5 (WHO)978-92-5-106874-8 (FAO) Issue data Geneva : World Health Organization , 2011. - xvii, 183 s. : ilustr., fotogr., grafy, schémy, tab., 25 cm Edition Microbiological risk assessment series ; 16, ISSN 1726-5274
Note Bibliogr. odkazy. - Skratky Chapters, articles systematics 613.281(100) * 579.843 MeSH Subject Vibrio parahaemolyticus
ryby a bezstavovce morské ako potravina
mikrobiológia potravinárska
kontaminácia potravín
hodnotenie rizika
Svetová zdravotnícka organizácia
Subj. Headings Výživa a hygiena potravín Language English Country Switzerland Copy count 1, currently available 1 Document kind Seriálové monografie Database BOOKS 
book
Call number Location Sublocation Info W 4746 sklad Rovinka - monografické dokumenty
Number of the records: 1