Number of the records: 1
Úloha glukozinolátov vo výžive ľudí
Title Úloha glukozinolátov vo výžive ľudí Par.title The role of glucosinolates in human nutrition Author info Miroslav Šlosár, Alžbeta Hegedüsová Author Šlosár Miroslav
Co-authors Hegedüsová Alžbeta
Note Bibliogr. odkazy. - Res. angl., slov. Sign. C 3130 Source Slovak journal of health sciences : časopis v oblasti výskumu zdravia, zdravotného stavu a liečby chronických ochorení : journal in the area of health research, health state and chronic disease therapy. - ISSN 1338-161X. - Trnava . - Piešťany : Univerzita sv. Cyrila a Metoda v Trnave : Inštitút fyzioterapie, balneológie a liečebnej rehabilitácie UCM , 2013 . - Roč. 4, č. 1 (2013), s. 101-110 : ilustr, schéma, tab. MeSH Subject glukozinoláty : klasifikácia : metabolizmus
zelenina : chémia
zdravie
hydrolýza
izotiokyanáty
Brassicaceae : chémia
klíma
hnojivo
zaobchádzanie s potravinami
Subj. Headings sulforafan * aktivita antimikrobiálna * účinky protinádorové Language Slovak Country Slovak Republic Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES 
article
Number of the records: 1