Number of the records: 1  

Koreninová paprika - významný zdroj kapsaicinoidov

  1. TitleKoreninová paprika - významný zdroj kapsaicinoidov
    Par.titleChilli paprika - important source of capsaicinoids
    Author infoSilvia Barátová, Miroslav Šlosár, Alžbeta Hegedüsová
    Author Barátová Silvia
    Co-authors Šlosár Miroslav
    Hegedüsová Alžbeta
    NoteBibliogr. odkazy. - Res. angl., slov.
    Sign.C 3130
    Source Slovak journal of health sciences : časopis v oblasti výskumu zdravia, zdravotného stavu a liečby chronických ochorení : journal in the area of health research, health state and chronic disease therapy. - ISSN 1338-161X. - Trnava . - Piešťany : Univerzita sv. Cyrila a Metoda v Trnave : Inštitút fyzioterapie, balneológie a liečebnej rehabilitácie UCM , 2013 . - Roč. 4, č. 2 (2013), s. 21-31  : ilustr., obr.
    MeSH Subject Capsicum : chémia
    kapsaicín
    zdravie
    dochucovadlá
    poľnohospodárstvo
    Subj. Headings paprika koreninová * kapsaicinoidy * SHU (Scoville heat units) * faktory ovplyvňujúce obsah kapsaicinoidov
    LanguageSlovak
    CountrySlovak Republic
    Document kindRozpis článkov z periodík
    DatabaseARTICLES
    article

    article

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.