Number of the records: 1
Charakteristika a produkcia bakteriocínov baktériami mliečneho kvasenia
Title Charakteristika a produkcia bakteriocínov baktériami mliečneho kvasenia Par.title Characteristics and production of bacteriocins by lactic acid bacteria Author info Katarína Vulganová, Eva Ürgeová Author Vulganová Katarína
Co-authors Ürgeová Eva
Note Bibliogr. odkazy. - Res. angl., slov. Sign. C 3130 Source Slovak journal of health sciences : časopis v oblasti výskumu zdravia, zdravotného stavu a liečby chronických ochorení : journal in the area of health research, health state and chronic disease therapy. - ISSN 1338-161X. - Trnava . - Piešťany : Univerzita sv. Cyrila a Metoda v Trnave : Inštitút fyzioterapie, balneológie a liečebnej rehabilitácie UCM , 2013 . - Roč. 4, č. 2 (2013), s. 32-44 : ilustr., tab. MeSH Subject bakteriocíny : farmakológia : klasifikácia
baktérie
Listeria
Lactobacillus
Lactococcus
Pediococcus
Enterococcus
Leuconostoc
Listeria monocytogenes
Subj. Headings baktérie mliečneho kvasenia * spektrum antibakteriálne * spektrum účinku Language Slovak Country Slovak Republic Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES 
article
Number of the records: 1