Number of the records: 1  

Obsah karotenoidov a lykopénu v plodoch rajčiaka jedlého a ich retencia v rajčiakových výrobkoch

  1. TitleObsah karotenoidov a lykopénu v plodoch rajčiaka jedlého a ich retencia v rajčiakových výrobkoch
    Author infoAndrea Mendelová ... [et al.]
    Co-authors Mendelová Andrea
    Mendel Ľubomír
    Czako Peter
    Karvaj Marek
    Karvaj Marián
    NoteBibliogr. odkazy. - Resumé
    Sign.C 2876
    Source Acta chemotherapeutica : časopis Slovenskej chemoterapeutickej spoločnosti. - ISSN 1335-0579. - Bratislava : Slovenská lekárska spoločnosť , 2014 . - Roč. 23, č. 1 (2014), s. 23-34  : ilustr., grafy, tab.
    MeSH Subject Solanum lycopersicum : chémia
    karotenoidy : analýza
    zaobchádzanie s potravinami
    varenie
    sušenie
    pigmenty biologické
    Subj. Headings lykopén * rajčiak jedlý * odroda Milica F1 * odroda Bambino F1 * odroda Denár * odroda Darina F1 * odroda Šejk F1 * odroda Diana F1 * odroda Paulína F1 * odroda Orange F1
    LanguageSlovak
    CountrySlovak Republic
    Document kindRozpis článkov z periodík
    DatabaseARTICLES
    article

    article

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.