Number of the records: 1
Risk assessments of Salmonella in eggs and broiler chickens
Title Risk assessments of Salmonella in eggs and broiler chickens Title Zhodnotenie rizika z rodu Salmonella vo vajciach a brojlerových kurčatách Corporation Svetová zdravotnícka organizácia. Food Safety Department, Ženeva, Švajčiarsko
Food and Agriculture Organization of the United Nations. Food and Nutrition Division, Rím, Taliansko
ISBN 92-9-156229-3 (WHO)92-5-104872-X (FAO) ISSN 1726-5274 Issue data Geneva : World Health Organization , Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations , 2002. - xxiv, 302 s. : il., grafy, tab., 25 cm Edition Microbiological risk assessment series ; 2
Note Obsahuje zoznam použitých skratiek. - Obsahuje bibliogr. odkazy Chapters, articles systematics 613.2:614.32:579.842.1/.2(100) MeSH Subject Salmonella : patogenita
Salmonella enteritidis : patogenita
vajcia : mikrobiológia
kurčatá : mikrobiológia
hodnotenie rizika : metódy
manažment rizika : metódy
smernice a odporúčania ako téma
Svetová zdravotnícka organizácia
Subj. Headings Výživa a hygiena potravín Language English Country Switzerland Copy count 1, currently available 1 Document kind Seriálové monografie Database BOOKS book
Call number Location Sublocation Info W 3553 sklad Rovinka - monografické dokumenty
Number of the records: 1