Number of the records: 1
The occurence of microscopic filamentous fungi in heat-untreated meat products
Title The occurence of microscopic filamentous fungi in heat-untreated meat products / A. Strasserová ... [et al.] Another responsib. Strasserová, A. (Author) Cabadaj, Rudolf, 1940- (Author) Turek, Peter, 1951- (Author) Laciaková, Anna (Author) Karahuta, Š. (Author) Translated title Výskyt mikroskopických filamentóznych húb u teplotne nespracovaných mäsových produktov Note Res. angl.. Bibliogr. odkazy In Folia veterinaria. -- ISSN 0015-5748. -- Roč. 43, č. 2 (1999), s. 79-80 Call number C 844 MeSH Subject huby - fyziológia - klasifikácia výrobky mäsové - klasifikácia karcinogény - analýza mutagény štúdie vzorkové obdobia ročné systematics 612.393:616-022.14:619 Language English Country Slovakia Database ARTICLES 
article
Number of the records: 1