Number of the records: 1
Potravinové alergie - teoretické východiská a manažment rizika
Authority Žiarovská, Jana, 1979- (Author) (Bookjacket designer) Title Potravinové alergie - teoretické východiská a manažment rizika / Jana Žiarovská, Lucia Zeleňáková, Martina Fikselová, Lucia Urbanová, Silvia Farkasová, Jana Bilčíková, Adam Kováčik Another responsib. Zeleňáková, Lucia 1976- (Author) Fikselová, Martina 1978- (Author) Urbanová, Lucia, 1994- (Author) (Bookjacket designer) Farkasová, Silvia, 1991- (Author) (Bookjacket designer) Bilčíková, Jana 1992- (Author) Kováčik, Adam, 1995- (Author) (Bookjacket designer) Lopušný, Martin, 1984- (Bookjacket designer) ISBN 9788055227122 Edition statement Vydanie: prvé Issue data Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2023 Phys.des. 156 strán : ilustrácie (prevažne farebné), mapy, schémy, farebné fotografie a tabuľky ; 24 cm Note Obsahuje terminologický slovník Obsahuje bibliografiu za jednotlivými kapitolami Annotation Potravinové alergie sú kľúčovou súčasťou "atopického pochodu" prirodzenej anamnézy prejavov alergických ochorení, ktoré často postupujú od alergickej senzibilizácie v ranom detstve až po atopickú dermatitídu, potravinovú alergiu, astmu a alergickú rinitídu. Zatiaľ čo jeho záťaž je heterogénna, potravinová alergia postihuje ľudí všetkých vekových skupín, rás / etnických skupín a sociálno-ekonomických vrstiev - a preto sa stala problémom verejného zdravia globálneho významu. V učebnici sa autorský kolektív zameral na jednotlivé aspekty imunológie, prevalencie, charakteristiky a diagnostiky potravinových alergií a následne sa podrobne venuje známym a popísaným alergénom potravinových zdrojov, ktoré sú sledované v EÚ. V záverečných kapitolách je rozpracovaná problematika manažmentu rizika alergénov a ich ovplyvnenie pri spracovaní potravín. Chapters, articles MeSH Subject hypersenzitivita potravinová alergény Form, Genre učebnica Conspect 616 - Patológia. Klinická medicína 37.016 - Učebné osnovy. Vyučovacie predmety. Učebnice systematics 616-092.19 * 616-02:613.2 * (075.8) Language Slovak Country Slovakia Copy count 1, currently available 0 Database BOOKS 
book
Call number Location Sublocation Info U 13400 sklad Rovinka - monografické dokumentyunavailable
Number of the records: 1