Number of the records: 1
Fermentation of whey enriched with WPC by bifidobacteria
Title Fermentation of whey enriched with WPC by bifidobacteria Author info B. Matijević ... [et al.] Title Fermentácia syrovátky s obohateným proteínovým koncentrátom s použitím bifidobaktérií Co-authors Matijević B.
Božanić R.
Tratnik L.
Jeličić I.
Corporation Probiotics for the 3rd Millennium. International Probiotic Conference 3., 2008, High Tatras, Slovakia
Sign. C 3072 Source Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis . International probiotic conference : probiotics for the 3rd millennium : june 4th-7th 2008 Hotel Bellevue High Tatras Slovakia. - ISSN 1336-863X. - Bratislava : SAMEDI . - Roč. 3, č. S3, suplement - abstrakty (2008), s. 44 S systematics 637.146 * 579.864 * 061.3 MeSH Subject proteíny mliečne
Bifidobacterium : rast a vývin
fermentácia
životaschopnosť mikrobiálna
Form, Genre abstrakt z kongresu
Subj. Headings syrovátka * Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 Language English Country Slovak Republic Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES 
article
Number of the records: 1