Number of the records: 1
Význam produktov Maillardovej reakcie v strave dojčiat
Title Význam produktov Maillardovej reakcie v strave dojčiat Par.title Maillard reaction products in infant nutrition Author info K. Klenovicsová ... [et al.] Co-authors Klenovicsová Kristína
Saavedra G.
Zumpe C.
Somoza V.
Birlouez-Aragon I.
Kovács László 1950-2017
Šebeková Katarína 1955-
Note Bibliogr. odkazy. - Res. angl., slov. Sign. C 236 Source Česko-slovenská pediatrie. - ISSN 0069-2328. - Praha : Česká lékařská společnost J. Ev. Purkyně , 2008 . - Roč. 63, č. 10 (2008), s. 565-573 : ilustr., grafy, obr., tab. systematics 613.287.3 * 613.221 * 543.062 * 616-053.3-074 MeSH Subject konzervácia potravín
Maillardova reakcia
produkty pokročilej glykácie, konečné : metabolizmus : účinky nežiaduce : analýza
lyzín : analógy a deriváty : krv : moč
mlieko materské
formula dojčenská : chémia
dojča
Subj. Headings formula hydrolyzovaná - chémia * karboxymetyl-lyzín - analýza - krv - moč Language Slovak Country Czech Republic Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES 
article
Number of the records: 1