Number of the records: 1
Chemie potravin
Title Chemie potravin Document part 1. Author info Jan Velíšek, Jana Hajšlová Author Velíšek Jan
Co-authors Hajšlová Jana
ISBN 978-80-86659-15-2 (brož.) Issue Rozšíř. a přeprac 3. vyd. Issue data Tábor : OSSIS , 2009. - XXII, 580 s. : ilustr., grafy, obr., sch., tab., 24 cm Note Bibliogr. odkazy. - Register Chapters, articles systematics 54(075.8) * 613.2 * 663/665 MeSH Subject potraviny
proteíny : chémia : fyziológia
tuky : chémia
sacharidy : chémia : fyziológia
vitamíny : chémia : fyziológia
chemikálie anorganické : chémia
voda : chémia : fyziológia
Form, Genre učebnica
Language Czech Country Czech Republic Copy count 1, currently available 1 Document kind Učebnice Database BOOKS 
book
Call number Location Sublocation Info U 10405 sklad Rovinka - monografické dokumenty
Number of the records: 1