Number of the records: 1  

Antioxidačná aktivita a obsah polyfenolov v muštoch modrých kultivaroch viniča hroznorodého

  1. TitleAntioxidačná aktivita a obsah polyfenolov v muštoch modrých kultivaroch viniča hroznorodého
    Author infoPeter Czako ... [et al.]
    Co-authors Czako Peter
    Filová Angela
    Vietoris Vladimír
    Bajčan Daniel
    Karvaj Marián
    Karvaj Marek
    Danysz Tomáš
    NoteBibliogr. odkazy. - Resumé
    Sign.C 2876
    Source Acta chemotherapeutica : časopis Slovenskej chemoterapeutickej spoločnosti. - ISSN 1335-0579. - Bratislava : Slovenská lekárska spoločnosť , 2014 . - Roč. 23, č. 1 (2014), s. 17-22  : ilustr., tab.
    MeSH Subject polyfenoly : analýza
    antioxidanty
    Vitis : chémia
    nápoje
    faktory časové
    flavonoidy
    pigmenty biologické
    Subj. Headings aktivita antioxidačná * hrozno * mušty * odroda Torysa * odroda Alibernet * odroda Cabernet Sauvignon * doba macerácie
    LanguageSlovak
    CountrySlovak Republic
    Document kindRozpis článkov z periodík
    DatabaseARTICLES
    article

    article

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.