Number of the records: 1  

Probiotic meat additive S. xylosus SX S03/1M/1/2, its characterization and application

  1. TitleProbiotic meat additive S. xylosus SX S03/1M/1/2, its characterization and application
    Author infoA. Lauková, M. Simonová, V. Strompfová
    TitleProbiotické mäso s prísadou S. xylosus SX S03/1M/1/2, jeho charakteristika a využitie
    Author Lauková Andrea
    Co-authors Simonová M.
    Strompfová Viola
    Corporation Probiotics for the 3rd Millennium. International Probiotic Conference 3., 2008, High Tatras, Slovakia
    Sign.C 3072
    Source Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis . International probiotic conference : probiotics for the 3rd millennium : june 4th-7th 2008 Hotel Bellevue High Tatras Slovakia. - ISSN 1336-863X. - Bratislava : SAMEDI . - Roč. 3, č. S3, suplement - abstrakty (2008), s. 40 S
    systematics637.5 * 615.372 * 061.3
    MeSH Subject mäso : mikrobiológia
    probiotiká
    Staphylococcus
    fermentácia
    výrobky mäsové : mikrobiológia
    Form, Genre abstrakt z kongresu
    Subj. Headings Staphylococcus xylosus * výrobky mäsové fermentované
    LanguageEnglish
    CountrySlovak Republic
    Document kindRozpis článkov z periodík
    DatabaseARTICLES
    article

    article

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.