Horváthová, Viera
Amylolytic enzymes: Molecular aspects of their properties / V. Horváthová, Š. Janeček, E. Šturdík. -- Obr., tab. -- Res. angl. - Bibliogr. odkazy

In General physiology and biophysics : an international journal. -- ISSN 0231-5882. -- Roč. 20, č. 1 (2001), s. 7-32

1. amylázy - analýza - metabolizmus 2. štruktúra molekulová 3. sacharidy - analýza - klasifikácia 4. hydrolázy - analýza - klasifikácia 5. špecifickosť substrátová - fyziológia

I. Janeček, Š.
II. Šturdík, Ernest
III. General physiology and biophysics : an international journal. -- Roč. 20, č. 1 (2001), s. 7-32

577.15:576.3