Thapa, D.
Effect of culture conditions and substrates on exopolysaccharide production by acid and bile salt tolerant lactic acid bacteria / D. Thapa, Z. Hao

In Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis. -- Bratislava : SAMEDI. -- s. 3S-58S. -- ISSN 1336-863X. -- Roč. 3, č. S3, suplement - abstrakty (2008), s. 54 S

1. probiotiká 2. baktérie grampozitívne - izolácia a purifikácia - rast a vývin 3. polysacharidy baktériové 4. produkty kyslomliečne - mikrobiológia 5. médiá kultivačné 6. fermentácia 7. abstrakt z kongresu

I. Hao, Z.
II. Probiotics for the 3rd Millennium.International Probiotic Conference (3.:2008:High Tatras, Slovakia)
III. Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis. -- Roč. 3, č. S3, suplement - abstrakty (2008), s. 54 S

baktérie mliečneho kvasenia - exopolysacharidy

615.372+579.864+061.3