Riziká asociované s konzumáciou nepasterizovaných nehumánnych mliek a mliečnych produktov = Risks associated with the consumption of unpasteurized non-human milk and dairy products / Zuzana Havlíčeková, Renáta Szépeová, Peter Bánovčin. -- ilustr., tab. -- Bibliogr. odkazy. -- Res. angl., slov.
In: Pediatria. -- Roč. 9, č. 3 (2014), s. 138-140. -- ISSN 1336-863X.
mlieko - mikrobiológia * pasterizácia * hodnota nutričná * mlieko nepasterizované - mikrobiológia * mlieko pasterizované * mikronutrienty * prehľad