Význam produktov Maillardovej reakcie v strave dojčiat / Klenovicsová, K. ... [et al.]

In Laboratórna diagnostika : časopis pre pracovníkov diagnostických laboratórií. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť klinickej biochémie, 2008. -- s. 3-120. -- ISSN 1335-2644. -- Roč. 13, č. 1-2 (2008), s. 80

1. výživa dojčenská - analýza - účinky nežiaduce 2. formula dojčenská - chémia 3. Maillardova reakcia 4. konzervácia potravín 5. škodliviny - analýza - krv - moč 6. abstrakt z kongresu

I. Klenovicsová, Kristína
II. Saavedra, G.
III. Zumpe, C.
IV. Somoza, V.
V. Birlouez-Aragon, I.
VI. Šebeková, Katarína, 1955-
VII. Slovenská spoločnosť klinickej biochémie.Zjazd (8.:2008:Bratislava, Slovensko)
VIII. Urgentná medicína a intenzívna starostlivosť.Slovensko-rakúsko-české sympózium (6.:2008:Bratislava, Slovensko)
IX. Laboratórna diagnostika : časopis pre pracovníkov diagnostických laboratórií. -- Roč. 13, č. 1-2 (2008), s. 80

strava dojčenská - produkty Maillardovej reakcie (MRP) - furozín - karboxymetyllyzín (CML)

613.221+061.3