Fermentation of whey enriched with WPC by bifidobacteria / B. Matijević ... [et al.]

In Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis. -- Bratislava : SAMEDI. -- s. 3S-58S. -- ISSN 1336-863X. -- Roč. 3, č. S3, suplement - abstrakty (2008), s. 44 S

1. proteíny mliečne 2. Bifidobacterium - rast a vývin 3. fermentácia 4. životaschopnosť mikrobiálna 5. abstrakt z kongresu

I. Matijević, B.
II. Božanić, R.
III. Tratnik, L.
IV. Jeličić, I.
V. Probiotics for the 3rd Millennium.International Probiotic Conference (3.:2008:High Tatras, Slovakia)
VI. Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis. -- Roč. 3, č. S3, suplement - abstrakty (2008), s. 44 S

syrovátka - Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12

637.146+579.864+061.3