World Health Organization
Foodborne disease outbreaks : guidelines for investigation and control. -- Geneva : World Health Organization, 2008. -- vi, 146 s. : ilustr., grafy, mp., schémy, tab. ; 30 cm. -- Bibliogr. odkazy - Slovník. -- ISBN 978-92-4-154722-2 (brož.) : 20.00 Eur

1. kontaminácia potravín - prevencia a kontrola 2. otravy alimentárne - prevencia a kontrola 3. choroby gastrointestinálne - prevencia a kontrola - epidemiológia 4. Enterobacteriaceae, infekcie - prevencia a kontrola - epidemiológia 5. vypuknutie choroby 6. smernice a odporúčania ako téma 7. Svetová zdravotnícka organizácia

Výživa a hygiena potravín

613.2(100)+616.3-022-07+663/664