Antimutagenicity of milk fermented by Enterococcus faecium / A. Belicová ... [et al.]. -- Tab. -- Res. angl. - Bibliogr. odkazy

In Folia microbiologica : international journal for basic, environmental and applied microbiology. -- ISSN 0015-5632. -- Roč. 44, č. 5 (1999), s. 513-518

1. antimutagény - aplikácia a dávkovanie - použitie diagnostické - metabolizmus 2. Enterococcus faecium - enzymológia - metabolizmus - fyziológia 3. mlieko - metabolizmus - fyziológia 4. fermentácia - fyziológia 5. lúče ultrafialové - účinky nežiaduce - použitie diagnostické

I. Belicová, Anna
II. Krajčovič, Juraj, 1955-
III. Dobiaš, Jozef, 1940-
IV. Ebringer, Libor, 1931-
V. Folia microbiologica : international journal for basic, environmental and applied microbiology. -- Roč. 44, č. 5 (1999), s. 513-518

látky antimutagénne - Enterococcus faecium - fermentácia mlieka - lúče ultrafialové - Amesov antimutagénny test

579.86:577.15