Kimáková, Tatiana
Problematika voľných radikálov, oxidačného stresu a antioxidantov vo vzťahu k neinfekčným ochoreniam / Tatiana Kimáková, Marián Bernadič, Peter Krištúfek. 2. časť, Antioxidanty vo výžive. -- ilustr., graf. -- Bibliogr. odkazy

In Monitor medicíny SLS. -- Bratislava : Slovenská lekárska spoločnosť, 2012. -- s. 3-68. -- ISSN 1338-2551. -- Č. 1-2 (2012), s. 9-14

1. antioxidanty - použitie terapeutické 2. strava, stravovanie a diéty 3. potraviny a nápoje 4. kyselina askorbová 5. vitamín E 6. karotenoidy 7. flavonoidy 8. selén 9. káva 10. kakaovník 11. Citrus 12. fajčenie - účinky nežiaduce 13. stres oxidačný 14. choroby pľúc 15. choroby kardiovaskulárne - prevencia a kontrola 16. diéta stredomorská

I. Bernadič, Marián, 1952-
II. Krištúfek, Peter, 1945-2022
III. Monitor medicíny SLS. -- Č. 1-2 (2012), s. 9-14

betakarotén (beta-karotén, provitamínA) - čaj zelený - víno červené - ovocie a zelenina - diéta japonská - diéta okinawská