Number of the records: 1
Antioxidačná aktivita a obsah polyfenolov v muštoch modrých kultivaroch viniča hroznorodého
Title Antioxidačná aktivita a obsah polyfenolov v muštoch modrých kultivaroch viniča hroznorodého Author info Peter Czako ... [et al.] Co-authors Czako Peter
Filová Angela
Vietoris Vladimír
Bajčan Daniel
Karvaj Marián
Karvaj Marek
Danysz Tomáš
Note Bibliogr. odkazy. - Resumé Sign. C 2876 Source Acta chemotherapeutica : časopis Slovenskej chemoterapeutickej spoločnosti. - ISSN 1335-0579. - Bratislava : Slovenská lekárska spoločnosť , 2014 . - Roč. 23, č. 1 (2014), s. 17-22 : ilustr., tab. MeSH Subject polyfenoly : analýza
antioxidanty
Vitis : chémia
nápoje
faktory časové
flavonoidy
pigmenty biologické
Subj. Headings aktivita antioxidačná * hrozno * mušty * odroda Torysa * odroda Alibernet * odroda Cabernet Sauvignon * doba macerácie Language Slovak Country Slovak Republic Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES 
article
Number of the records: 1