O výživnej kvalite rastlinných bielkovín, predovšetkým sóje / Ivan Michalík. -- Tab.
In: Výživa a zdravie. -- ISSN 0042-9406. -- Roč. 43, č. 4 (1998), s. 88-90.
proteíny rastlinné * hodnota nutričná * Glycine max - fyziológia - použitie terapeutické * aminokyseliny esenciálne - klasifikácia * zrno jedlé - fyziológia - použitie terapeutické * celiakia - prevencia a kontrola