Number of the records: 1
Mýty o výživě a potravinách
Authority Erban, David (Author) Title Mýty o výživě a potravinách / David Erban, Šárka Knížková Another responsib. Knížková, Šárka (Author) ISBN 978-80-264-5751-0 (viazané) Edition statement 1. vydání Issue data Brno : CPRESS, 2025 Phys.des. 231 strán : ilustrácie (prevažne farebné), grafy, schémy, tabuľky ; 24 cm Obálkový podnázov obsahuje 30 výživných receptů Note Obsahuje biografické údaje o autoroch Audience Kniha je určená každému, kto chce porozumieť výžive bez dogiem, strachu a marketingových trikov a naučiť sa robiť informované rozhodnutia pre svoje zdravie. Annotation Kniha prináša prehľadné a zrozumiteľné rozoberanie najčastejších mýtov o výžive, chudnutí, potravinách, diétach a výživových doplnkoch, s ktorými sa denne stretávame v médiách, na sociálnych sieťach aj v bežných rozhovoroch. Autorka/autor sa opiera o vedecké poznatky, kritické myslenie a praktické skúsenosti, aby oddelil fakty od zavádzajúcich tvrdení a zbytočných strašiakov. Čitateľ sa dozvie pravdu o kalóriách, bielkovinách, sacharidoch, tukoch, detoxikáciách, prerušovanom pôste či populárnych diétach ako keto, vegan alebo carnivore. Samostatné kapitoly sa venujú chudnutiu, metabolizmu, hormónom, genetike, spánku a pohybu, ale aj konkrétnym potravinám — od mlieka, vajec a pečiva až po superpotraviny, sladidlá, bio produkty či GMO. Osobitná časť knihy sa zameriava na výživové suplementy, ich skutočný význam, správne použitie a časté omyly spojené s vitamínmi, minerálmi, proteínmi či spaľovačmi tukov. Záver knihy dopĺňajú jednoduché a vyvážené recepty, ktoré ukazujú, že racionálna strava môže byť chutná, pestrá a bez zbytočných extrémov. MeSH Subject strava, potraviny a výživa knihy kuchárske ako téma Keywords mýty a fakty Form, Genre práce populárne kniha kuchárska Conspect 613 - Hygiena. Ľudské zdravie systematics 27‑442 * (0.062) * (083.12) Language Czech Country Czech Republic Copy count 1, currently available 0 Database BOOKS 
book
Call number Location Sublocation Info K 62455 sklad Rovinka - monografické dokumentyborrowed (until 01.06.2026)
Number of the records: 1