Počet záznamov: 1
Chemie potravin
Názov Chemie potravin Časť.dok. 1. Aut. údaje Jan Velíšek, Jana Hajšlová Autor Velíšek Jan
Spoluautori Hajšlová Jana
ISBN 978-80-86659-15-2 (brož.) Vydanie Rozšíř. a přeprac 3. vyd. Vyd.údaje Tábor : OSSIS , 2009. - XXII, 580 s. : ilustr., grafy, obr., sch., tab., 24 cm Poznámky Bibliogr. odkazy. - Register Kapitoly, články Systematika 54(075.8) * 613.2 * 663/665 MeSH predmet. potraviny
proteíny : chémia : fyziológia
tuky : chémia
sacharidy : chémia : fyziológia
vitamíny : chémia : fyziológia
chemikálie anorganické : chémia
voda : chémia : fyziológia
Forma, žáner učebnica
Jazyk dok. čeština Krajina Česká republika Počet ex. 1, z toho voľných 1 Druh dok. Učebnice Báza dát KNIHY 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info U 10405 sklad Rovinka - monografické dokumenty
Počet záznamov: 1