Počet záznamov: 1
Risk assessment of Vibrio parahaemolyticus in seafood
Názov Risk assessment of Vibrio parahaemolyticus in seafood Podnázov interpretative summary and technical report Preklad Hodnotenie rizika Vibrio parahaemolyticus v morských produktoch, výkladový súhrn a technická správa Korporácia World Health Organization
Food and Agriculture Organization of the United Nations
ISBN 978-92-4-154817-5 (WHO)978-92-5-106874-8 (FAO) Vyd.údaje Geneva : World Health Organization , 2011. - xvii, 183 s. : ilustr., fotogr., grafy, schémy, tab., 25 cm Edícia Microbiological risk assessment series ; 16, ISSN 1726-5274
Poznámky Bibliogr. odkazy. - Skratky Kapitoly, články Systematika 613.281(100) * 579.843 MeSH predmet. Vibrio parahaemolyticus
ryby a bezstavovce morské ako potravina
mikrobiológia potravinárska
kontaminácia potravín
hodnotenie rizika
Svetová zdravotnícka organizácia
Predmet.heslá Výživa a hygiena potravín Jazyk dok. angličtina Krajina Švajčiarsko Počet ex. 1, z toho voľných 1 Druh dok. Seriálové monografie Báza dát KNIHY 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info W 4746 sklad Rovinka - monografické dokumenty
Počet záznamov: 1