Počet záznamov: 1  

Obsah karotenoidov a lykopénu v plodoch rajčiaka jedlého a ich retencia v rajčiakových výrobkoch

  1. NázovObsah karotenoidov a lykopénu v plodoch rajčiaka jedlého a ich retencia v rajčiakových výrobkoch
    Aut. údajeAndrea Mendelová ... [et al.]
    Spoluautori Mendelová Andrea
    Mendel Ľubomír
    Czako Peter
    Karvaj Marek
    Karvaj Marián
    PoznámkyBibliogr. odkazy. - Resumé
    Sign.C 2876
    Zdroj. dok. Acta chemotherapeutica : časopis Slovenskej chemoterapeutickej spoločnosti. - ISSN 1335-0579. - Bratislava : Slovenská lekárska spoločnosť , 2014 . - Roč. 23, č. 1 (2014), s. 23-34  : ilustr., grafy, tab.
    MeSH predmet. Solanum lycopersicum : chémia
    karotenoidy : analýza
    zaobchádzanie s potravinami
    varenie
    sušenie
    pigmenty biologické
    Predmet.heslá lykopén * rajčiak jedlý * odroda Milica F1 * odroda Bambino F1 * odroda Denár * odroda Darina F1 * odroda Šejk F1 * odroda Diana F1 * odroda Paulína F1 * odroda Orange F1
    Jazyk dok.slovenčina
    KrajinaSlovenská republika
    Druh dok.Rozpis článkov z periodík
    Báza dátČLÁNKY
    článok

    článok

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.