Počet záznamov: 1
Zdravotné aspekty hydrogénovaných tukov a trans-mastných kyselín
Názov Zdravotné aspekty hydrogénovaných tukov a trans-mastných kyselín Aut. údaje Katarína Šramková Autor Fatrcová-Šramková Katarína
Sign. CD 59 Zdroj. dok. Lekárnik : odborno-informačný mesačník . - Roč. 6, č. 12 (2001), s. 19 : Tab. Systematika 613.288 MeSH predmet. kyseliny mastné nenasýtené : chémia
štruktúra molekulová
hydrogenácia
margarín
tuky v potrave
kyseliny mastné
Predmet.heslá kyseliny cis-mastné * kyseliny trans-mastné * izomerizácia Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Druh dok. Rozpis článkov z periodík Báza dát ČLÁNKY 
článok
Počet záznamov: 1