Počet záznamov: 1
The influence of antioxidants applied in vivo and in vitro on the quality of meat slaughter animals and meat products
Názov The influence of antioxidants applied in vivo and in vitro on the quality of meat slaughter animals and meat products Aut. údaje P. Turek Preklad Vplyv antioxidantov, aplikovaných in vivo a in vitro na kvalitu mäsa a mäsových produktov Autor Turek Peter 1951-
Poznámky Research report on the most important results obtained at the University of Veterinary Medicine in Košice in the period 2000-2003 Sign. C 844 Zdroj. dok. Folia veterinaria. - ISSN 0015-5748. - Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva . - pr. k vol. 48, no. 1, suppl. (2004), p. S61 Systematika 592/599:613.2:378.4:303.824 MeSH predmet. antioxidanty : analýza : použitie diagnostické
potraviny
bitúnky
mäso
Jazyk dok. angličtina Krajina Slovenská republika Druh dok. Rozpis článkov z periodík Báza dát ČLÁNKY 
článok
Počet záznamov: 1