Počet záznamov: 1
Aplikovaná mikrobiológia požívatín
Autorské údaje Görner, Fridrich, 1921- (Autor) Názov Aplikovaná mikrobiológia požívatín : princípy mikrobiológie poživatín / Fridrich Görner, Ľubomír Valík : potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny : mikrobiológia potravinárskych výrob : ochorenia mikrobiálneho pôvodu, ktorých zárodky sú prenášané poživatinami Ďal.zodpovednosť Valík, Ľubomír (Autor) ISBN 80-967064-9-7 Vyd.údaje Bratislava : MALÉ CENTRUM, 2004 Fyz.popis 528 s. : il. ; 23 cm Poznámky Obsahuje bibliogr. odkazy MeSH predmet. mikrobiológia potravinárska potraviny - toxicita - virológia strava, stravovanie a diéty Systematika 579.67:637.055:616-022.7 Jazyk dok. Slovenčina Krajina Slovensko Počet ex. 1, z toho voľných 1 Báza dát KNIHY Ohlasy [*2] LIPTÁKOVÁ, Denisa - VALÍK, Ľubomír - GÖRNER, Fridrich (1921-). Výživové a zdravotné benefity jogurtov. In Farmaceutický obzor : časopis pre farmaceutickú vedu a prax. ISSN 0014-8172, 2006, roč. 75, č. 6, s. 159-162.
[*4] LIPTÁKOVÁ, Denisa - VALÍK, Ľubomír - JANOVČÍKOVÁ, Lenka. Lactobacillus acidophilus, s ktorým môžeme byť v každodennom kontakte. In Farmaceutický obzor : odborný časopis Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky a Slovenskej zdravotníckej univerzity v Bratislave. ISSN 0014-8172, 2008, roč. 77, č. 9, s. 217-221.
[*2] VALÍK, Ľubomír - LIPTÁKOVÁ, Denisa - MEDVEĎOVÁ, Alžbeta. Obsah probiotických baktérií L. acidophilus v kyslomliečnom výrobku na konci spotreby. In Farmaceutický obzor : časopis pre farmaceutickú vedu a prax. - Bratislava : HERBA, 2012. ISSN 0014-8172, 2012, roč. 81, č. 3-4, s. 49-53.
[*2] MANČUŠKOVÁ, Tatiana - MEDVEĎOVÁ, Alžbeta - VALÍK, Ľubomír. Mechanizmus účinku a využitie probiotík v klinickej praxi. In Farmaceutický obzor : časopis pre farmaceutickú vedu a prax. - Bratislava : HERBA, 2013. ISSN 0014-8172, 2013, roč. 82, č. 6-7, s. 146-149.
[*2] LIPTÁKOVÁ, Denisa - HORNICKÁ, Monika - VALÍK, Ľubomír. Dojčenské mlieka fortifikované probiotikami. In Farmaceutický obzor : časopis pre farmaceutickú vedu a prax. - Bratislava : HERBA, 2015. ISSN 0014-8172, 2015, roč. 84, č. 11-12, s. 241-245.
[*4] SENDERÁKOVÁ, Erika - KOCIANOVÁ, Henrieta - KAŠLÍKOVÁ, Katarína - MELUŠ, Vladimír - KRAJČOVIČOVÁ, Zdenka. Izolácie Saphylococcus aureus z potravín v spádovej oblasti Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Trenčíne v rokoch 2012-2015. In Zdravotnícke listy : vedecký recenzovaný časopis. - Trenčín : Fakulta zdravotníctva. Trenčianska univerzita Alexandra Dubčeka v Trenčíne, 2017. ISSN 1339-3022, 2017, roč. 5, č. 1, s. 56-62.
[*2] STARUCH, Ladislav - KAJABA, Igor - SIROTNÁ, Zuzana. Možnosti zvýšenia biologickej hodnoty mäsových výrobkov ušľachtilou kultúrou probiotických baktérií. In Lekársky obzor : odborný časopis Slovenskej zdravotníckej univerzity v Bratislave. - Bratislava : HERBA, 2017. ISSN 0457-4214, 2017, roč. 66, č. 2, s. 66-71.
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info K 50076 sklad Rovinka - monografické dokumenty
Počet záznamov: 1