Počet záznamov: 1
Jedlé tuky a oleje bez nežiadúcich mastných kyselín a štruktúr
Autorské údaje Koman, Václav (Autor) Názov Jedlé tuky a oleje bez nežiadúcich mastných kyselín a štruktúr = Eating fats and oils without undesirable fat acids and structures. I. / V. Koman Súbež.n. Eating fats and oils without undesirable fat acids and structures In Výživa a zdravie. -- ISSN 0042-9406. -- Roč. 42, č. 2 (1997), s. 41-42 Signatúra C 1185 MeSH predmet. oleje rastlinné - klasifikácia tuky v potrave - analýza kyseliny mastné nenasýtené - klasifikácia kyseliny mastné esenciálne - klasifikácia hydrogenácia Systematika 547.39:613.268 Jazyk dok. Slovenčina Krajina Slovensko Báza dát ČLÁNKY 
článok
Počet záznamov: 1