Počet záznamov: 1
Zdravotné aspekty hydrogénovaných tukov a trans-mastných kyselín
Autorské údaje Fatrcová-Šramková, Katarína (Autor) Názov Zdravotné aspekty hydrogénovaných tukov a trans-mastných kyselín / Katarína Šramková Fyz.popis Tab. In Lekárnik. -- Roč. 6, č. 12 (2001), s. 19 Signatúra CD 59 MeSH predmet. kyseliny mastné nenasýtené - chémia štruktúra molekulová hydrogenácia margarín tuky v potrave kyseliny mastné Predmet. heslá kyseliny cis-mastné * kyseliny trans-mastné * izomerizácia Systematika 613.288 Jazyk dok. Slovenčina Krajina Slovensko Báza dát ČLÁNKY 
článok
Počet záznamov: 1