Characterization of ewe's milk fermented with probiotic strains / J. Pinto ... [et al.]

In Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis. -- Bratislava : SAMEDI. -- s. 3S-58S. -- ISSN 1336-863X. -- Roč. 3, č. S3, suplement - abstrakty (2008), s. 34 S - 35 S

1. mlieko 2. fermentácia 3. Lactobacillus acidophilus 4. Bifidobacterium 5. ovca 6. abstrakt z kongresu

I. Pinto, J.
II. Silva, M.
III. Goncalves, M.
IV. Malcata, F. X.
V. Gomes, A. M.
VI. Probiotics for the 3rd Millennium.International Probiotic Conference (3.:2008:High Tatras, Slovakia)
VII. Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis. -- Roč. 3, č. S3, suplement - abstrakty (2008), s. 34 S - 35 S

mlieko fermentované - mikroorganizmy probiotické

613.287.6+579.864+061.3