Analýza a identifikácia polyfenolických zlúčenín v zelených potravinách vysokoúčinnou kvapalinovou chromatografiou v spojení s tandemovou hmotnostnou spektrometriou = Analysis and identification of polyphenolic compounds in green foods by high-performance liquid chromatography coupled with tandem mass spectrometry / Škvára Pavel ... [et al.]. -- ilustr., grafy, tab. -- Bibliogr. odkazy - Res. angl., slov.

In Zdravotnícke listy : vedecký recenzovaný časopis. -- Trenčín : Fakulta zdravotníctva. Trenčianska univerzita Alexandra Dubčeka v Trenčíne, 2017. -- s. 5-85. -- ISSN 1339-3022. -- Roč. 5, č. 4 (2017), s. 21-27

1. polyfenoly - analýza 2. Urtica dioica 3. Allium 4. chromatografia vysokotlaková kvapalinová 5. spektrometria hmotnostná tandemová 6. spektrometria hmotnostná elektrosprejová ionizačná

I. Škvára, Pavel
II. Kezmanová, Júlia
III. Mišľanová, Csilla
IV. Vojs Staňová, Andrea
V. Zdravotnícke listy : vedecký recenzovaný časopis. -- Roč. 5, č. 4 (2017), s. 21-27

žihľava dvojdomá - cesnak medvedí - Allium ursinum - analýza výluhu žihľavy - analýza výluhu cesnaku medvedieho - identifikácia polyfenolických zlúčenín - HPLC-ESI-MS/MS (high performance liquid chromatography-electrospray ionization tandem mass spectrometry) - LC-MS-IT-TOF (liquid chromatograph ion trap and time-of-flight mass spectrometer)