KLEMENT, Cyril - MAĎAROVÁ, Lucia. Niektoré riziká potravín a vody spôsobené infekčnými patogénmi. In KLEMENT, Cyril Medzinárodné zdravotné predpisy. Banská Bystrica : PRO, 2009. ISBN 978-80-89057-24-5, s. 63-69.