Saccaro, D. M.
Viability of probiotic cultures in milk fermented with associated cultures of selected lactic acid bacteria / D. M. Saccaro, M. N. Oliveira

In Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis. -- Bratislava : SAMEDI. -- s. 3S-58S. -- ISSN 1336-863X. -- Roč. 3, č. S3, suplement - abstrakty (2008), s. 20 S

1. probiotiká - analýza 2. mlieko - mikrobiológia 3. životaschopnosť mikrobiálna 4. Lactobacillus 5. Bifidobacterium 6. Streptococcus thermophilus 7. abstrakt z kongresu

I. Oliveira, M. N.
II. Probiotics for the 3rd Millennium.International Probiotic Conference (3.:2008:High Tatras, Slovakia)
III. Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis. -- Roč. 3, č. S3, suplement - abstrakty (2008), s. 20 S

baktérie mliečneho kvasenia - mikroorganizmy probiotické - mlieko fermentované - nápoje probiotické

615.372+613.287.3+061.3