Michalík, Ivan
O výživnej kvalite rastlinných bielkovín, predovšetkým sóje / Ivan Michalík. -- Tab.

In Výživa a zdravie : časopis pre výživu a zdravý životný štýl. -- ISSN 0042-9406. -- Roč. 43, č. 4 (1998), s. 88-90

1. proteíny rastlinné 2. hodnota nutričná 3. Glycine max - fyziológia - použitie terapeutické 4. aminokyseliny esenciálne - klasifikácia 5. zrno jedlé - fyziológia - použitie terapeutické 6. celiakia - prevencia a kontrola

I. Výživa a zdravie : časopis pre výživu a zdravý životný štýl. -- Roč. 43, č. 4 (1998), s. 88-90

613.263