Biochemical characterization of curdled milk matrices: effect of probiotic and prebiotic interaction / A. C. Freitas ... [et al.]

In Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis. -- Bratislava : SAMEDI. -- s. 3S-58S. -- ISSN 1336-863X. -- Roč. 3, č. S3, suplement - abstrakty (2008), s. 32 S - 33 S

1. probiotiká 2. prebiotiká 3. mlieko - mikrobiológia 4. Lactobacillus 5. Bifidobacterium 6. abstrakt z kongresu

I. Freitas, A. C.
II. Rodrigues, D.
III. Rocha-Santos, T. A. P.
IV. Gomes, A. M.
V. Pintado, M. M.
VI. Malcata, F. X.
VII. Probiotics for the 3rd Millennium.International Probiotic Conference (3.:2008:High Tatras, Slovakia)
VIII. Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis. -- Roč. 3, č. S3, suplement - abstrakty (2008), s. 32 S - 33 S

615.372+613.287.3+061.3